Conférence midi VRM – Ugo Lachapelle

L’agriculture soutenue par la communauté (ASC) gagne en popularité chez les citadins qui recherchent un accès à des fruits et légumes frais, de saison, biologiques, et de provenance locale. On ne sait par contre que peu de choses sur les points de collecte des paniers du Réseau des fermiers de famille (RFF). C’est pourtant la réelle interface entre le consommateur « partenaire » et le producteur; là où un lien entre le citadin et la production alimentaire peut être créé et où l’on peut comprendre les rouages du métier d’agriculteur.

Conférence midi – Nick Revington

La « studentification » – c’est-à-dire la concentration d’étudiants dans un quartier donné et les effets de cette concentration – représente un sous-marché résidentiel « générationné » (ou ségrégé selon l’âge) et défini par une étape de vie distincte. J’analyse ce sous-marché à Waterloo (Ontario), ville où l’on retrouve le marché des résidences étudiantes privées le plus important au Canada.